Mês de Junho temos o dia de São João e com ele as festas juninas. Milho verde, bolo de milho, canjica, paçoca, amendoim, comida boa não falta, capricho na decoração, muitas brincadeiras e dança.
Resolvi vir aqui deixar umas dicas para vocês fazerem uma festa junina bem divertida e gostosa em casa mesmo. Vou dar dicas de decoração e deixar umas receitinhas de comidas típicas.
Vamos começar pela decoração.
Painel:
· Você pode começar colocando esteiras de palha na parede. Aqui no Japão é possível encontrar em lojas de hyakuen mesmo.
· Tecidos xadrez, floridos ou chitas.
· Pompons de papel e balão de papel.
· Bandeirinhas, para fazer as bandeirinhas basta usar um pacote de origami que já vem no tamanho ideal, corte as pontas como se fosse um "V" invertido, cole as bandeirinhas em uma corda.
Mesa:
· Aqui também dá para usar a esteira de palha.
· Chita, tecido xadrez.
· Flores
· Objetos e vasinhos para jardinagem, é possível encontrar no hyakuen.
· Caixinhas e cestas de madeira e de vime.
· Sacos de estopa, você pode colocar as palhas do milho dentro. No hyakuen também encontra frutas artificiais.
· Garrafinhas de suco com canudos coloridos.
Comidas:
· Milho verde.
· Pamonha.
· Curau.
· Pipoca.
· Amendoim.
· Cachorro-quente.
· Cuscuz.
· Bolo de milho, bolo de fubá, bolo de cenoura com chocolate, bolo de mandioca.
· Cocada.
· Doce de paçoca de colher.
· Docinho de churros.
· Arroz doce, canjica.
· Maçã do amor
· Paçoca.
· Pé de moleque.
Bebidas:
· Chocolate quente.
· Quentão.
· Batidinha.
· Suco de frutas.
Receitas:
Bolo de fubá
· 3 ovos
· 2 xic. de açúcar
· ½ xic. de óleo
· 1 xic. de fubá
· 1xic de farinha
· 1 colh. sopa de fermento em pó para bolos
· Queijo e coco ralado a gosto a gosto.
Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e queijo por volta de 2 min. Acrescente o fubá, farinha, fermento e coco, bata na função pulsar por algumas vezes apenas para misturar. Pré-aqueça o forno em 180 ℃ por 10min. Asse o bolo por 35 ~ 40 min.
Doce de paçoca de colher
· 1 lata de leite condensado
· 2 colh. de margarina
· 200 ml de creme de leite
· Paçocas
Em uma panela coloque o leite condensado com margarina e cozinhe em ponto de brigadeiro mole, com a panela desligada acrescente o creme de leite e mexa. Esfarele as paçocas e misture no doce. Sirva em potinhos e esfarela mais um pouco de paçoca por cima para enfeitar.
Docinho de churros
· 1 lata de leite condensado
· 2 colh. de margarina
· 1/2 colh. de chá de canela em pó
· Açúcar cristal e canela
· Doce de leite
Em uma panela coloque o leite condensado, margarina e canela, cozinhe em ponto de brigadeiro para enrolar. Espere esfriar, enrole os docinhos e passe-os no açúcar cristal com canela. Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com bico e faça um pingo em cima dos docinhos já enrolados.
Receita de cuscuz
· 1/2 xícara de chá de azeite
· 1 cebola picada
· 1 lata ou caixa de molho de tomate
· 2 medidas da lata de água
· 1 lata de ervilha
· 1 lata de milho verde
· 1 pimentão picado
· 2 latas de sardinha ou atum (reserve um pouco para decorar)
· cheiro verde a gosto
· sal e temperos a gosto
· 1 tablete de caldo knorr do seu sabor preferido
· 3 xícaras de chá de farinha de milho grossa
· 3 ovos cozidos (reserve um pouco para decorar)
· 1 vidro de palmito picado
· tomates fatiados (reserve um pouco para decorar)
Refogue no azeite a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, o palmito, os temperos e o caldo Knorr. Coloque a água e deixe no fogo até ferver. Desligue o fogo, acrescente a farinha de milho e misture.
Unte uma forma com azeite e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
Coloque o cuscuz na forma, deixe esfriar e desenforme.
Agora com todas essas dicas você não pode deixar de comemorar esse dia e se divertir muito!
